Il fascino millenario della cultura cinese trova a Londra il suo nuovo tempio. Nel centro della capitale britannica sorge infatti il Kym’s, il nuovo ristorante dello chef stellato Andrew Wong che ha voluto al centro del suo locale uno stupefacente albero di ciliegio, celebrato in Cina come simbolo di armonia e bellezza.
Desiderio esaudito dallo studio di architettura Michaelis Boyd, che ha fatto realizzare l’albero da esperti artigiani e lo ha reso il cuore di un ambiente suggestivo e scenografico, a partire dall’imponente scala di quercia che collega i due piani del ristorante.
Per quanto riguarda gli interni, la scelta è ricaduta su arredi in legno scuro, tra cui spiccano poltrone di velluto e sgabelli in paglia di Vienna per ricreare un’atmosfera elegante con aspirazioni decadenti.
Il dettaglio imprescindibile? La cucina a vista, per assaporare anche con gli occhi la preparazione di ogni pietanza.
