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Anche la migliore tradizione, per\u00f2, ha bisogno di rinnovarsi: nasce da qui l\u2019esigenza di realizzare a Parma<\/b> (nello specifico, a Montechiarugolo) un nuovo quartier generale<\/b>, il cui progetto \u00e8 stato affidato allo studio di architettura Carlo Ratti Associati<\/b>, vincitore del concorso appositamente indetto. <\/p>\n

$\"\"$ <\/p>\n

Ratti, che ha gi\u00e0 in curriculum diverse esperienze all\u2019incrocio tra progettazione e cibo, ha concepito un masterplan<\/i> il cui obiettivo primario \u00e8 quello di aprire il pi\u00f9 possibile al pubblico gli spazi aziendali, creando una sorta di \u201cteatro all\u2019aria aperta<\/b>\u201d in armonia con il paesaggio e con le esigenze dei lavoratori. <\/p>\n

$\"\"$ <\/p>\n

In questo senso, il fulcro del progetto \u00e8 la creazione di un nuovo centro visitatori <\/b>comprensivo di ristorante, auditorium e sala affacciata su tutte le fasi di lavorazione del prodotto, da seguire in tempo reale; il tocco originale \u00e8 rappresentato dalle pareti, che saranno costituite da vasi di salsa di pomodoro in vetro<\/b>, e dalla terrazza che guarda dall\u2019alto i processi di trasformazione dei pomodori freschi. <\/p>\n

$\"\"$ <\/p>\n

Cibo e natura saranno al centro dell\u2019attenzione, grazie anche alla presenza di un nuovo parco dedicato alla biodiversit\u00e0<\/b> esteso su una superficie di 24 mila metri quadrati, allo scopo di proiettare ulteriormente la fabbrica verso l\u2019esterno. <\/p>\n

$\"\"$ <\/p>\n

I lavori cominceranno nel 2018 e dovrebbero concludersi entro cinque anni.<\/p>\n<\/div>\n

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