{"id":44583,"date":"2018-06-06T00:00:00","date_gmt":"2018-06-06T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2020-03-26T10:54:53","modified_gmt":"2020-03-26T10:54:53","slug":"il-nuovo-ristorante-giapponese-di-vudafieri-saverino-partners-a-milano-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.matrix4design.com\/it\/architettura\/il-nuovo-ristorante-giapponese-di-vudafieri-saverino-partners-a-milano-3\/","title":{"rendered":"Il nuovo ristorante giapponese di Vudafieri Saverino Partners a Milano"},"content":{"rendered":"

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Kanpai<\/b> \u00e8 il nuovo ristorante aperto nel cuore di Milano e progettato dagli architetti dello studio Vudafieri Saverino Partners<\/b> per unire il design contemporaneo all\u2019innovazione gastronomica.<\/p>\n

L\u2019ambiente si ispira all\u2019atmosfera tipica di un pub giapponese chiamato Izakaya e vuole ricreare lo stile generale dei locali post-work di Tokyo<\/b>: questa \u00e8 la ragione per cui all\u2019interno si trovano degli schermi digitali<\/b> che trasmettono immagini pop del Giappone urbano di oggi.<\/p>\n

Per quanto riguarda gli interni, i due pilastri del progetto di Vudafieri Saverino Partners sono stati l\u2019approccio attento al dettaglio<\/b> e la preservazione di numerosi elementi preesistenti nell\u2019edificio<\/b>: per esempio, le irregolarit\u00e0 delle pareti e i colori grezzi, arricchiti in parte da inserti decorativi.<\/p>\n

D\u2019altro canto, il ristorante risulta dominato da un arredo essenziale<\/b>, da un\u2019illuminazione soffusa<\/b> e da colori caldi<\/b> in modo tale da rendere i 150 metri quadri<\/b> di spazio eleganti, familiari e confortevoli.<\/p>\n

La struttura del ristorante si articola in tre stanze<\/b> e nella zona bar<\/b>, che accoglie i clienti con un ampio bancone, gli elementi metallici si fondono con il bamboo<\/b> in modo naturale e geometrico; infine, un\u2019installazione-paralume<\/b> creata con un antico porta bottiglie francese \u00e8 sospesa nello spazio, dove le magnum di sak\u00e8 fungono da diffusori di luce, filtrata dal vetro e dalle etichette delle bottiglie stesse. <\/p>\n<\/div>\n

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