{"id":87744,"date":"2022-05-19T12:00:10","date_gmt":"2022-05-19T10:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matrix4design.com\/?p=87744"},"modified":"2023-05-15T15:37:46","modified_gmt":"2023-05-15T13:37:46","slug":"le-sfide-del-contract-giulio-ceppi-perche-il-design-for-all-e-una-risorsa-per-tutti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.matrix4design.com\/it\/design\/le-sfide-del-contract-giulio-ceppi-perche-il-design-for-all-e-una-risorsa-per-tutti\/","title":{"rendered":"Le sfide del contract. Giulio Ceppi: perch\u00e9 il Design for All \u00e8 una risorsa per tutti"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

Tra i tanti elementi di cambiamento che si sono imposti nel settore contract&hospitality negli ultimi anni, ce n\u2019\u00e8 uno particolarmente importante: l\u2019inclusivit\u00e0. Un tema che evidenzia numerose differenze tra i contesti presi in considerazione, con standard non sovrapponibili da un Paese all\u2019altro. In Italia molto lavoro \u00e8 stato fatto per adeguare le strutture ai principi che da tempo ispirano il Design for All e l\u2019architettura inclusiva, ma la strada per ottenere risultati soddisfacenti \u00e8 ancora lunga, specialmente se si amplia l\u2019accezione della parola inclusivit\u00e0, andando oltre il concetto ghettizzante di disabilit\u00e0 per accogliere i bisogni di tutte le persone, a prescindere dalla natura della loro fragilit\u00e0. Secondo l\u2019architetto Giulio Ceppi<\/strong>, fondatore della societ\u00e0 per management dell’innovazione e progettazione strategica Total Tool<\/strong><\/a>, impegnato da anni sullo studio di queste tematiche, l\u2019inclusivit\u00e0 passa da un\u2019opera di progettazione pi\u00f9 sensibile e attenta in senso generale, che non trascuri il valore estetico e si ponga l\u2019obiettivo di migliorare la cultura del servizio in senso lato, di tutti e per tutti. L\u2019abbiamo intervistato.<\/p>\n

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L’architetto Giulio Ceppi. \u00a9 Giovanni Gastel<\/figcaption><\/figure>\n

A che punto siamo in Italia sul tema dell\u2019accessibilit\u00e0 agli spazi pubblici, siano essi appartenenti al mondo contract oppure al settore dell\u2019hospitality?<\/strong><\/p>\n

Dal punto di vista normativo, per aspetti di base come, per esempio, quello delle barriere architettoniche, sicuramente negli ultimi 8-10 anni abbiamo coperto un gap significativo che ci separava dai Paesi del Nord Europa, storicamente pi\u00f9 attenti al tema dell\u2019inclusivit\u00e0 negli spazi pubblici. D\u2019altro canto, c\u2019\u00e8 ancora molto da lavorare sulla questione della sensibilit\u00e0 pi\u00f9 generale a queste problematiche. In una societ\u00e0 che invecchia sempre di pi\u00f9, solo per citare una criticit\u00e0 che si presenter\u00e0 in modo massiccio nei prossimi anni, fare Design for All significa andare oltre la semplice normativa, allargando il discorso sull\u2019accessibilit\u00e0 al di l\u00e0 della disabilit\u00e0 intesa in senso stretto. Devono essere i progettisti e i gestori delle strutture a farsi carico di questo bisogno, alzando l\u2019asticella dell\u2019offerta e migliorandola per tutti.<\/p>\n

Secondo lei, come si crea questa cultura dell\u2019inclusivit\u00e0 che ancora manca?<\/strong><\/p>\n

Innanzitutto, \u00e8 necessario non appiattirsi sulla normativa ma interpretarla operando uno scarto qualitativo. Oggi tutti gli alberghi devono avere una camera con servizi dedicati ai disabili. Banalmente, per\u00f2, queste camere sono spesso esteticamente pi\u00f9 brutte delle altre, perch\u00e9 progettate secondo un approccio ghettizzante, preoccupato soltanto di aggiungere il maniglione o l\u2019alza-tazza. Occorre quindi mettere pi\u00f9 eleganza e passione nella progettazione di questi spazi, che meritano di essere non solo funzionali, ma belli e fruibili come tutti gli altri. Un impegno che garantisce peraltro anche dei vantaggi economici, perch\u00e9 questa stessa camera, pensata per i disabili, se ha un\u2019alta qualit\u00e0 estetica pu\u00f2 essere affittata facilmente, last minute, anche a utenti non disabili.<\/p>\n

In secondo luogo, come anticipato prima, bisogna cominciare a pensare alla disabilit\u00e0 non solo in termini di disabilit\u00e0 grave, perch\u00e9 le sfumature della fragilit\u00e0 sono molte di pi\u00f9. Un albergo inclusivo \u00e8 un albergo che viene incontro ai suoi ospiti attraverso, per esempio, l\u2019attenzione alle scelte e alle intolleranze alimentari nel suo ristorante, che offre servizi in pi\u00f9 lingue dedicati agli ospiti stranieri, e cos\u00ec via. Da quest\u2019ultimo punto di vista, possiamo dire che senza dubbio negli ultimi anni sono stati fatti molti passi avanti.<\/p>\n

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Cutlery for All – Codesign di posate per tutti – Alessi (2016).<\/figcaption><\/figure>\n

Mi fa qualche esempio concreto?<\/strong><\/p>\n

Posso citare senza dubbio il progetto che rappresenta la base di tutte le mie ricerche nella progettazione di spazi inclusivi, e cio\u00e8 l\u2019Autogrill Villoresi Est, realizzato ormai diversi anni fa. In realt\u00e0, il lavoro che abbiamo svolto l\u00ec pu\u00f2 essere letto semplicemente come un potenziamento della cultura del servizio, perch\u00e9 in un ambiente di quel tipo bisogna pensare a una molteplicit\u00e0 di utenti: persone che viaggiano con bambini, persone che viaggiano con i cani, anziani, persone con problemi alimentari o di comunicazione. Si tratta di un esercizio di costante attenzione verso le difficolt\u00e0 di persone tutte diverse tra loro, adeguandosi di volta in volta al pubblico a cui ci si rivolge, al posizionamento della struttura, alle esigenze dello spazio. Si lavora sui dettagli, prendendo in considerazione la progettazione degli interni, le luci, i colori, la segnaletica, l\u2019ambiente sonoro, per cercare di offrire la massima possibilit\u00e0 di scelta e la totale libert\u00e0 di utilizzo dell\u2019ambiente. Questo significa rendersi conto della diversit\u00e0, cogliere le diverse sensibilit\u00e0 e i vari bisogni, superando il semplice adeguamento a degli standard fissi, che sono molto comodi per il progettista ma insufficienti. In Italia, il Trentino Alto-Adige \u00e8 un modello di accoglienza da questo di vista.<\/p>\n

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Pila Termica – Autogrill Villoresi Est (2012).<\/figcaption><\/figure>\n

Quanto aiuta la tecnologia?<\/strong><\/p>\n

La tecnologia aiuta molto, perch\u00e9 rende tutto pi\u00f9 fluido, flessibile e personalizzabile. Gli interventi sulle luci, sui sistemi di controllo e climatizzazione risultano molto semplificati, a patto che si tratti di una tecnologia intuitiva con interfacce user-friendly per tutti, comprese le persone ipovedenti e\/o con difficolt\u00e0 cognitive o sensoriali. In generale, comunque, la tecnologia digitale pu\u00f2 rappresentare un\u2019importante risorsa nel progettare spazi pi\u00f9 inclusivi e garantire la massima libert\u00e0 di utilizzo, in particolare negli alberghi, dove gli utenti degli spazi variano continuamente e ci deve essere una forte adattabilit\u00e0 alle diverse esigenze. Anche da questo punto di vista, l\u2019esperienza ci insegna che si pu\u00f2 ancora migliorare parecchio.<\/p>\n

Su quali progetti d\u2019inclusivit\u00e0 sta lavorando il suo studio in questo momento?<\/strong><\/p>\n

Attualmente stiamo studiando nuove modalit\u00e0 di fruizione degli spazi museali e delle scuole, attraverso l\u2019uso di avatar: in sostanza si tratta di piccoli robot che permettono a chi \u00e8 vincolato a casa, in modo permanente o anche solo temporaneo, di essere concretamente presente negli ambienti, muovendosi e interagendo con le altre persone, che sullo schermo di un tablet vedono chi \u00e8 \u201calla guida\u201d degli avatar da remoto. Questi strumenti sono gestibili molto facilmente anche da chi \u00e8 affetto da disabilit\u00e0 gravi, grazie a interfacce studiate appositamente. Un altro esempio delle enormi opportunit\u00e0 che ci riserva la tecnologia.<\/p>\n

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ADI Design Museum, Milano (2020).<\/figcaption><\/figure>\n

Un\u2019esperienza, quella negli spazi museali, che lei ha maturato anche con il lavoro svolto all\u2019interno del Museo ADI di Milano.<\/strong><\/p>\n

S\u00ec, presso il Museo ADI ho svolto il ruolo di consulente responsabile proprio sul tema dell\u2019inclusione. In quel caso l\u2019inclusivit\u00e0 \u00e8 stata interpretata anche in senso macroscopico: il Museo \u00e8 infatti totalmente aperto alla citt\u00e0, a tal punto che pu\u00f2 essere attraversato per spostarsi da un lato all\u2019altro dell\u2019area urbana senza la necessit\u00e0 di pagare un biglietto.<\/p>\n

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ADI Design Museum, Milano (2020).<\/figcaption><\/figure>\n

Anche questa \u00e8 inclusione dunque? <\/strong><\/p>\n

S\u00ec, e in questo ambito devo dire che gli alberghi hanno fatto passi da gigante negli ultimi 15 anni: oggi \u00e8 normale andare a fare l\u2019aperitivo o la cena all\u2019interno di un hotel, fino a pochi anni fa era impensabile. Poi certo, oltre a ci\u00f2, gli spazi dell\u2019accoglienza, per definirsi veramente tali, devono essere aperti a ogni componente della comunit\u00e0, e torna quindi il tema dell\u2019accessibilit\u00e0. Accogliere significa poter accogliere tutte le categorie di persone, e questo non significa rinunciare alle proprie prerogative e al proprio posizionamento, significa invece offrire qualit\u00e0 e flessibilit\u00e0, partendo dal ragionamento sulle fasce pi\u00f9 deboli per garantire un servizio migliore a tutti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Tra i tanti elementi di cambiamento che si sono imposti nel settore contract&hospitality negli ultimi anni, ce n\u2019\u00e8 uno particolarmente importante: l\u2019inclusivit\u00e0. Un tema che evidenzia numerose differenze tra i contesti presi in considerazione, con standard non sovrapponibili da un Paese all\u2019altro. In Italia molto lavoro \u00e8 stato fatto per adeguare le strutture ai […]<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":87745,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[366,418,368,379],"tags":[],"class_list":{"0":"post-87744","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-design","8":"category-design-home","9":"category-featured","10":"category-focus-home"},"acf":[],"yoast_head":"\nLe sfide del contract. 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