Immerso nei vigneti di Fontanafredda, è stato da poco inaugurato un nuovo wine hotel 4 stelle. Si chiama Cascina Galarej e prende il nome dalla collina Gallareto sulla quale si trova e dalla quale è possibile ammirare i 120 ettari di vigneto coltivati a biologico e il Castello di Grinzane Cavour. La Cascina entra dunque a far parte del Villaggio Narrante che si basa sul concetto di ospitalità diffusa, dove edifici esistenti vengono recuperati e adibiti a hotel.
In questo caso la struttura esistente era del 1867 ed è stata valorizzata con grandi vetrate. Per farlo sono stati scelti materiali naturali come il legno e la pietra, arredi di design curati da Green Pea Home e impreziositi da cimeli storici di Vittorio Emanuele II conservati nella Villa Reale.
All’esterno dell’hotel si trovano la piccola serra e una zona di pergolati verdi. Gli spazi interni, invece, sono stati progettati dal team di architetti ACC naturale architettura e Plac e comprendono 10 camere accoglienti e raffinate, con arredamento di design, suddivise in tre tipologie: classic, exclusive e suite. Sono presenti, inoltre, due camere family.
Nell’ex fienile, invece, trova posto la spa di 500 mq con piscina riscaldata interna (16 metri) ed esterna (9 metri), docce emozionali, tinozza idromassaggio, sale trattamenti, sauna finlandese e bagno turco. Il nuovo hotel diffuso del Villaggio Narrante, inoltre, offre ai propri ospiti un’esperienza di totale benessere anche per i più sportivi, grazie alla palestra con vista sulle colline.
Alla base di tutto il progetto c’è, come sempre, la sostenibilità. Per esempio, per il riscaldamento della piscina e delle camere è stato adottato l’impianto di cogenerazione e teleriscaldamento presente nel Villaggio, mentre per l’illuminazione della strada che conduce all’hotel sono stati scelti dei panelli fotovoltaici con sensori di movimento.
