Da più di dieci anni Chophouse è il ristorante di steakhouse a Malta che gode della migliore vista della capitale La Valletta; di recente, il proprietario Kitchen Concepts Ltd ha deciso di rinnovare il design del locale per portarlo a un’esperienza culinaria nuova.
Lo studio di architettura DAAA Haus, a cui è stato affidato il progetto, si è immediatamente immerso nella ricerca di nuove tendenze nel settore della ristorazione, prendendo ispirazione in particolare dai alcuni ristoranti iconici e nuovi a Londra.
Successivamente, lo studio ha identificato la necessità di creare un’esperienza gastronomica animata introducendo elementi audaci e scuri per creare un’atmosfera diversa che esprimesse lusso ma allo stesso tempo divertimento, in linea con il brief di progettazione per una esperienza GOOD NIGHT OUT.
All’ingresso di Chophouse una lussureggiante carta da parati avvolge lo spazio di verde mentre colori scuri e tessuti ricchi dominano l’atmosfera; inoltre, il ristorante è stato diviso in due aree, con comodi divani, piante verdi e un bar riservato per rilassarsi, sempre nell’area d’ingresso; anche il Wine Cav è stato conservato e migliorato.
L’illuminazione soffusa è stata utilizzata in tutto l’ambiente con l’introduzione delle lampade da tavolo Flos a batteria che emanano una luce calda e intima: l’idea è di valorizzare non solo l’aspetto gastronomico ma anche il panorama mozzafiato di cui si può godere durante la cena.
Infine, il marchio Chophouse è stato semplificato con un semplice carattere in grassetto e DAAA Haus ha anche suggerito capi speciali di alta moda per le divise del personale dal bar alla sala, in modo da rendere impeccabile questa esperienza culinaria sorprendente.
