Ci troviamo nel cuore di Milano, nel quartiere delle 5 Vie tra il Duomo e la Basilica di Sant’Ambrogio. Qui, da oltre un secolo, sorge Taverna Moriggi, che è stata riportata al suo splendore diventando DaDa in Taverna grazie alla sapiente firma del designer Andrea Castrignano.
Il nome, ispirato alla corrente artistica del Dadaismo, riflette il nuovo animo del ristorante: un luogo di incontro e convivialità contemporanea che fonde tradizione e modernità, storia e creatività, fra arte e design.
A caratterizzare fortemente l’ambiente è il colore. Le due tonalità giocano sulle palette Petrol per le pareti e le imbottiture in velluto degli schienali e Aubergine per le sedute. Anche le boiserie in legno e il bancone del bar sono stati rimodernati con l’applicazione di pellicole adesive con grafiche in stile dadaista nelle specchiature. Alle spalle del bancone, le nuove bottigliere realizzate con mensole in metallo con luce integrata (che hanno sostituito i vecchi scaffali in legno) donano un sapore internazionale e contemporaneo al cocktail bar.
Il restyling ha valorizzato anche gli affreschi originali, protetti da pannelli in plexiglas trasparente su cui l’artista Alex Prosperi ha realizzato degli interventi grafici trasformandoli in una sorta di racconto visivo che alterna astrattismo e arte figurativa dai contorni più definiti.
L’intervento ha poi interessato l’arredo e l’illuminazione, dai tavoli quadrati in marmo bianco di Carrara alle luci moderne con metallo verniciato, dai led con giochi di parole fino ai pannelli retroilluminati che descrivono in dieci punti il “manifesto” del locale. Infine, dato che l’anima di un locale è la cucina, non poteva che esserci un restyling anche nella proposta culinaria: i sapori saranno sempre quelli della cucina tipica milanese ma in una interpretazione totalmente rinnovata.
