HomeArchitetturaCo.arch, uno spazio teatrale per lo showcooking in azienda

Co.arch, uno spazio teatrale per lo showcooking in azienda

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In Valdapone, area agricola tra Verona e Vicenza famosa per gli alberi di ciliegie, una fabbrica di frutta candita ha deciso di dotarsi di uno spazio showcooking dove poter girare video dimostrativi per l’impiego dei prodotti di pasticceria, di una cucina con i relativi servizi e di una nuova sala riunioni.

Il progetto del Cesarin showcooking space è stato dunque affidato allo studio Co.arch che, data l’altezza dello spazio interno, ha inserito un nuovo volume in legno a doppia altezza distaccato dall’interno industriale e capace di ospitare tutte le funzioni richieste. L’eredità industriale è visibile nelle putrelle a vista sulle pareti perimetrali che, verniciate come le pareti, sono come una tela bianca che mette in risalto le linee del progetto.

Il volume in legno esalta l’altezza del soffitto, definendo con giochi di pieni e di vuoti il ritmo degli spazi e creando visuali interne inedite; è stato progettato come un grande mobile, ispirato al quadro di Antonello da Messina San Girolamo nello studio, in cui un uomo rinascimentale lavora all’interno di un mobile abitabile.

L’altro richiamo è al teatro: si tratta infatti di un’area scenica non immediatamente visibile entrando. Per enfatizzare l’aspetto teatrale dello spazio e oscurare le numerose finestre sono state utilizzate tende chiare ondulate, che ricordano il sipario.

Il risultato assomiglia a una vera e propria casa in legno, con struttura a balloon frame con pilastri e travi in abete, rivestiti in legno di Okumè, che ricorda nel colore il legno del ciliegio, evocando il prodotto di punta dell’azienda. La tecnologia di costruzione è stata scelta per la leggerezza e per facilitare il trasporto e il montaggio.

Gli interni del nuovo volume sono stati progettati per contenere tutte le funzioni richieste: a piano terra vicino all’ingresso si trova una piccola area caffè, una seduta e una zona guardaroba; proseguendo lungo il corridoio una scala porta al piano soppalco; dietro una porta a filo muro ci sono i bagni dei clienti; proseguendo ancora si apre la sala principale dove si trova il bancone, la cucina con il magazzino e il bagno del personale. Al piano soppalcato ecco infine una sala riunioni con un grande tavolo centrale.

Last but not least, la struttura in legno è stata realizzata da una carpenteria dell’Alto Adige con la quale è stato fatto un lavoro interessante sulla prefabbricazione degli elementi strutturali, che ha consentito oltre a velocità e precisione, una qualità altrimenti impossibile.