Dopo il Seafood Wine Bar di Soho, Pininfarina Architecture e The Italian Club inaugurano IO Italian Omakase, il loro secondo ristorante a Hong Kong situato nel quartiere di Lan Kwai Fong.
Per celebrare la fusione tra la tradizione culinaria giapponese e quella italiana, Pininfarina ha studiato un design intimo e raffinato dalle atmosfere soffuse, con linee essenziali e dettagli inaspettati che generano una dimensione sospesa.
Il sapiente gioco di luci ed ombre incontra una palette colore dominata dal blu con accenti d’argento e di corallo. A distinguersi è la composizione del falso soffitto: piccole forme iridescenti e riflettenti, che sembrano accompagnare l’ospite da una stanza all’altra e che ricordano i banchi di pesci argentei del Mediterraneo.
Infine, i 10 posti a sedere sono posizionati lungo il bancone dove ammirare gli chef nella preparazione dei piatti che si ispirano alla filosofia giapponese dell’omakase. A completamento, la VIP Room privata Club 88, per un massimo di cinque persone, offre l’esperienza di un tradizionale whisky bar giapponese in un contesto contemporaneo ma comunque suggestivo.
