In occasione del Fuorisalone, dal 6 al 12 giugno, presso OfficinaVentura14 a Milano, va in scena Hybrid Restaurant, la nuova mostra contenitore di eventi e performance, curata dalla Simone Micheli Architectural Hero con la partnership della società PKF hospitality group.
Quello che vedremo sarà un’esposizione vulcanica ed interattiva che, connettendo food e design, prenderà forma all’interno della consolidata cornice di Hotel Regeneration, cuore pulsante e internazionale del distretto di Lambrate.
Durante la settimana ci saranno convegni, conferenze, happening contenutistici e culturali, performance di caratura internazionale, immaginati per creare link tra le persone, favorire l’incontro, stimolare il dialogo tra professionisti per fare business.
In particolare, PKF hospitality group il 6 giugno organizzerà una giornata di lavori ad invito, 196+ forum Milan, dedicato all’hospitality, mentre nell’Agorà – Area conference, con una capienza di 200 posti, a partire dal 7 giugno si alterneranno prestigiose conferenze tematiche, con momenti di confronto e dibattito, focalizzati su investimenti, turismo, sviluppo immobiliare e design.
L’ambiente sarà suddiviso in 19 spazi: sedici differenti installazioni della dimensione contract, una Conference area, una Networking area, un Out door – Garden area, firmate dall’architetto Micheli, definiranno l’esposizione su una superficie di 4000 metri quadrati, dedicate ad altrettante testate giornalistiche internazionali e ad alcuni selezionati maestri della cucina: gli chef Samuele Bravi, Terry Giacomello, Alessandro Miceli, Kunihiko Onuma, Daniele Repetti, Roberto Rinaldini, Paco Zanobini e Elena Minari e il Bartender Luigi Barberis.
La mostra sarà caratterizzata da multiple installazioni e da lussuosi spaccati tridimensionali: aree benessere, spazio per il gaming, aree relax, ambiti tridimensionali outdoor, un suggestivo shop, area pharmacy, area spazio per lungo degenti, office point, bar e gelateria, back office.
Da un lato, la mostra rappresenterà un reale palcoscenico all’interno del quale prendere visione e fisico contatto, per frammenti, con i distintivi progetti dell’architetto Micheli, realizzati da prestigiose aziende partner.
Dall’altro, essa incarnerà il ruolo di ibrido e contaminante spazio immaginato per essere un fluido Temporary Restaurant estremamente coinvolgente. Infatti, la location con circa 80 posti a sedere darà ai commensali la possibilità di riservare e fermarsi per un Break & Lunch e per ogni serata, dalle 20 alle 24, di cenare tra le installazioni in un palcoscenico incredibile che li renderà straordinari attori principali. La regia delle serate sarà curata da Paco Zanobini ed Elena Minari, fondatori di De Smart Kitchen, hub gastronomico d’eccellenza in collaborazione con gli Chef invitati Samuele Bravi, Alessandro Miceli, Daniele Repetti e il Bartender Luigi Barberis.
Non mancate!
Hotel Regeneration – Hybrid Restaurant nasce con il patrocinio di Assimpredil Ance Milano Lodi Monza e Brianza – Institutional Sponsor Zurich – Deutsche Bank Financial Advisors – Main sponsor Lisar, Puricelli.
